La observación de nuestro entorno muestra que algunos cuerpos, como la madera, se encuentran en estado sólido, otros como el agua , en estado líquido y, por último, un tercer grupo , como el aire, en estado gaseosos. A estos tres estados se les denominan estados de agregación o estados físicos de la materia.
La observación atenta de la materia nos permite reconocer lo siguiente:
- Sólido: Presenta forma propia y volumen constante.
- Líquido: Tiene volumen constante pero no presenta forma propia, sino adopta la forma del recipiente que lo contiene. Además, cuando está en reposo, su superficie libre es horizontal.
- Gaseoso: Carece de forma y volumen propio, adoptando a la forma y al volumen del recipiente que lo contiene.Dejada en libertad, se expande rápidamente y, por el contrario, se puede comprimir con facilidad.